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かりん&みことの毎日*
*最愛のかりんは2013.1.19お星様になりました*

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新しいHBでパン焼き♪

 久し振りの更新です

何だか心乱れる日々が続いちゃって。。

うちの職場で、辞める辞めないのスッタモンダ・・・
とっても頼りにしてた社員さんの転勤がきっかけで、
みんな辞めたいモードになっちゃって。

そんな中、そろそろ専業主婦に戻りたかったアタシは
辞める気満々だったのに、

アタシが辞めると皆辞めるっ!って事になり、、、
・・・そりゃ困るよ〜〜〜

明日、皆店長と話し合いをして・・・
折り合いが付けば、続ける事に。

辞めたいのに、、、、辞められないー


仕事辞めちゃうと、もう楽天で買い物なんて出来なくなるー!ってことで、
あれこれ欲しかった物を買い込んじゃった



その中のひとつで、久し振りのパン焼き♪








ブッサイクなカンパーニュ
(TYPE-ER&全粒粉×サフセミドライイースト)

失敗だぁ〜


それから・・・






1斤ワンローフ型で。

山食と、ベーコン&チーズ食パン
(1CW×サフセミドライイースト)




こちらは、まずまずの出来♪




ちょいとこんがり過ぎた


全く工程が頭に入らず、手間取りながらのパン焼きだったけど、
やっぱり楽しくて・・・ストレス解消〜




新しい3台目ホームベーカリー
先代MKより、進化したな〜!

パナよりやっぱりMK派。



普段の朝食には、このHBで。






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ぱんづくり / 06:03 / comments(0) / trackbacks(0)
週末はカンパーニュ作り♪

 仕事を始めて7年・・・
今まで土日も出勤ばかりだったけど、
3月から土日休みになりました

そこで、週末はパン焼きDAY。
昨年購入したビストロちゃんの出番がやっと
ハード系のパンを焼くためにだけ買ったと言っても過言ではない(笑)


早速、天然酵母のカンパーニュを焼きました。

国産小麦でモッチリ&バリッバリのカンパーニュ。




ほんと・・・大好きなんです


そして、もう一つ・・・

カレンツとくるみのカンパーニュ。

老後は田舎の古びた一軒家で
コツコツパンやお菓子を焼いて・・・
【〇〇ばあさんのパン工房】
な〜んて、出来たらいいな〜・・・

・・・てのが、夢です(笑)




これから暫く、週末はパン焼きブログになりまーす

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ぱんづくり / 18:22 / comments(2) / trackbacks(0)
ベーキング始動♪

 今日のタイトル・・・

ワンコブログとは、まーったく関係ありませんが
3月から仕事が固定休になり
自分時間がどうにか作れそうで♪

昔ハマっていたパン焼きを再開することに
・・・という事で、カテゴリーに【ぱんつくり】追加しました


まずは、何年か振りにブルマンを焼いてみました。

パン生地触るの気持ちいい


初挑戦の成形で。


焼き上がり〜♪
ちょっとバランス悪かった


明日の朝食で頂きます

あと・・・同時進行で作ったマフィン2種。

ブルーベリー&カラメルバナナ


今日は午前中雨だったので、出掛けず仕事がはかどりました。
かりんさんも・・・



おりこうにネンネしてくれてたし

午後からは、次女の参観日へ・・・

帰ってから、道が乾いていたので
娘と一緒にかりんとお散歩に行きました。



久し振りの充実した一日


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ぱんづくり / 20:19 / comments(2) / trackbacks(0)